Termékleírás

Botanikai név: Sinapis alba

Mustárcsíra
A csírázó magvak vízzel könnyen nevelhetők. A csírák mustárízűek és nagyon fűszeresek. Pirítósra finom sonkával, sajttal vagy pástétomtal. Használja burgonyapüré, mustárleves fűszerezésére és kagyló vagy hideg csirke mellé majonézbe is. Gazdag kalciumban, vasban és A-, B1-, B2C-vitamint tartalmaznak.

A fehér mustár csíra egy igazi „superfood”, amely intenzív, enyhén csípős íze mellett számos jótékony élettani hatással bír. Kiemelkedő tápanyagtartalma miatt különösen a méregtelenítésben és az immunrendszer erősítésében játszik fontos szerepet.

Immunrendszer védelemre:

• Természetes antibiotikum: Erős antibakteriális, vírus- és gombaölő hatású.
• Antioxidáns forrás: Védi a sejteket a szabad gyökök káros hatásaitól.
• Légúti segítség: Tisztítja a nyálkahártyát és könnyíti a légzést megfázás esetén.

Emésztés és méregtelenítés:

• Anyagcsere szabályozás: Serkenti az emésztést és támogatja az egészséges bélflórát.
• Máj- és vértisztító: Segíti a máj méregtelenítő folyamatait és tisztítja a vért.
• Epe működés: Kedvezően hat az epe termelődésére és ürülésére.

Szív és érrendszerre:

• Érvédelem: Tágítja a szív ereit és segít az érelmeszesedés megelőzésében.
• Koleszterinszint: Hozzájárul a koleszterin- és trigliceridszint csökkentéséhez.
• Vércukorszint: Segíthet az optimális vércukorszint fenntartásában.

Egyéb jótékony hatások: 

• Gyulladáscsökkentő: Enyhíti az izomfájdalmakat és a szervezetben lévő gyulladásokat.
• Szépségápolás: Elősegítheti a hajhullás megállítását és javítja a bőr állapotát.
• Mentális frissesség: Javíthatja az emlékezőképességet.

Felhasználási javaslatok: Mivel a mustárcsíra íze karakteres (hasonló a tormához vagy a mustárhoz), érdemes mértékkel adagolni.

• Nyersen: Salátákba, szendvicsekbe vagy túrókrémekbe keverve a legjobb.
• Díszítésként: Sültek, tojásételek vagy hamburgerek tetejére.
• Fontos: Ne tegye ki magas hőnek (főzésnek), mert elveszítheti értékes hatóanyagait.

Érdemes odafigyelni:

• Csípősség: Kezdetben nagyon csípős lehet, később az íze kissé lágyul.
• Várandósság alatt: Csak nagyon kis mennyiségben (csipetnyi) javasolt a fogyasztása.