Botanikai név: Brassica rapa

Hon Tsai Tai – Coy Sum
Ez a káposzta a pak choihoz kapcsolódik, lila szára friss zöld levelekkel rendelkezik. Korán szüretelje be a szárakat, amikor a virágok még bimbós állapotban vannak, mert ekkor vannak a legjobbak. A szárak puhák és húsosak, rántva vagy salátákhoz használva finomak; csak párolja röviden a szárakat.
Vetsük üveg alá februártól márciusig, szabadban pedig áprilistól augusztusig.

A csomag 1 gr magot tartalmaz