Botanikai név: Apium graveolens
A zeller egy rendkívül sokoldalú és egészséges gyógy- és fűszernövény, amely a magyar konyha egyik alapvető zöldsége.Gumós zeller: Elsősorban a föld alatti, megvastagodott gumójáért és a leveléért termesztjük.
Kézzel szórva, vagy a vetőgéppel 5 cm távolságra sorokban vetik. A palántát május 25-től június 5-ig ültetik.
Késői termesztésre alkalmas, kedvelt gyökérzellerfajta. Feje nagy, ovális, sima, fehér-sárga héjú, fényes zöld levelekkel A pép fehér, ropogós, aromás. Nyersen és főzve egyaránt fogyasztható. Hosszú, 4-6 hónapig eltartható pincében vagy hűtőben 2-4 C fokos hőmérsékleten. Vegetációs periódus 110-130 nap.
Csíráztatási és magvetés feltételek
Március 1-15-ig vetjük 0,5-1 cm mélységben.
A zellermagok csírázása kifejezetten lassú folyamat; az első hajtások megjelenésére akár 2-4 hetet is várni kell.
A kiültetésre érett zellerpalánta 10-15 cm magas, és legalább 3-4 lomblevéllel rendelkezik. A szabadföldi kiültetést május közepén, a fagyveszély elmúltával végezzük.
Műszaki adatok:
Mélysége 0,5-1 cm
Március 1-15-ig vetik
Vetésmennyiség 20-30 gramm/hektár
A magvakból, palántákból történő előállítás fajtái
Általánosságok:
2700 magot tartalmaz grammonként
Ültetés május 25-június 5
Szüret szeptember-október
Vegetáció 110 nap
390 Ft
15 készleten
| Tömeg | 0.01 kg |
|---|
