Termékleírás

A mulato chili a Poblano chili rokona, és alakjában, valamint méretében hasonló az Ancho chilihez. A mulato chiliket addig érlelik, amíg gazdag csokoládé színt nem kapnak, mielőtt betakarítják és szárítják. Ez az eljárás lehetővé teszi, hogy érett ízeik kibontakozhassanak, a cseresznye-gyümölcsös, édes, édesgyökér-illatútól a határozott, dohányszerű, keserű csokoládés felhanggal rendelkező ízekig. Ez az ízkombináció teszi őket tökéletessé mole szószhoz, ha Ancho és Pasilla chilivel kombinálják.

40 gramm