Termékleírás

Az ancho chili a poblano chili szárított változata. Egy hüvely, amely eredetileg a mexikói Pueblából származik. Ez egy chilifajta, amelyet a híres mexikói specialitásban, a „Mole”-ban is felhasználnak – egy erős sötét chili salsában. Az ancho chilinek erős íze van, de enyhe chilijegyekkel és enyhe, édes csípősséggel. Az ancho chili egy viszonylag kiváló minőségű és sokoldalú összetevő, amely számos mexikói ételt azzá tesz, ami. A chilit szárítva is keverhetjük, vagy forrásban lévő víz hozzáadásával rehidratálhatjuk, miután eltávolítottuk a száráról és a magjairól.