Botanikai név: Cucurbita pepo. L.
A Cukkini Genovese (más néven Genovese chiaro) egy rendkívül korai érésű, bőtermő és kiváló ízű olasz cukkini fajta. Világoszöld, enyhén pettyezett héjú, hengeres termései nagyon édesek, és a konyhában rendkívül sokoldalúan felhasználhatók. A vetéstől számítva mindössze 45–55 nap alatt beérik és szedhető. Termései 20–22 cm hosszúak, hengeresek, világoszöld színűek és apró fehér foltok díszítik. Kifejezetten édeskés, zsenge húsú fajta, amely textúráját sütés és főzés során is jól megőrzi.
Középkorai, magas hozamú fajta. 55 nap után betakarítják. Az üvegházban termesztett palánták korábban kezdenek hozni. A palántákat fagy után szabadba ültetjük. A fiatal gyümölcs nagyon ízletes és alkalmas befőzésre.
🩺 Egészségügyi hatásai
A cukkini kiváló alacsony kalóriatartalmú, hidratáló és rostban gazdag zöldség, amely támogatja a fogyást, javítja az emésztést és védi a sejteket az oxidatív stressztől. Gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, így hatékonyan járul hozzá az egészség megőrzéséhez.
Támogatja a fogyást: Rendkívül alacsony a kalória- és szénhidráttartalma, de magas rost- és víztartalma miatt hosszan tartó teltségérzetet biztosít.
Javítja az emésztést: A rostok serkentik a bélműködést, így hatékonyan előzik meg a székrekedést, a víz pedig lágyítja a székletet.Antioxidáns védelem: Béta-karotin, lutein és zeaxantin tartalma védi a szemet, a bőrt és a sejteket a káros szabad gyököktől.Szív- és érrendszer védelme: Káliumtartalma segít a normál vérnyomás fenntartásában, rostjai pedig csökkenthetik a koleszterinszintet.
Vércukorszint szabályozás: Rostjai és tápanyagai javíthatják az inzulinérzékenységet, így cukorbetegek étrendjébe is beilleszthető.
Tápanyagprofil (100 gramm nyers cukkiniban :Kalória: kb. 15-17 kcal Víz: több mint 94%Szénhidrát: kb. 3 g Rost: kb. 1 g Vitaminok: C-vitamin, B6-vitamin, K-vitamin, folsav Ásványi anyagok: Kálium, magnézium, mangán, réz A cukkini legjavát a héjában találjuk, ezért érdemes zsenge állapotban, hámozatlanul fogyasztani.
🌡️ Csíráztatási és magvetés feltételek
Ha korábbi termést szeretne, március-áprilisban vessen magonként egy kis pohárba. Amikor a talaj már tartósan 10 °C fölött van, a palántákat földlabdával együtt ültesse ki.
🌱 Palántázás
Az otthoni termesztésben ez a leginkább ajánlott, mert a cukkini nem szereti az átültetést. Készítsen kis fészkeket, helyezzen bele 2-3 szem magot, és takarja be 2-3 cm földdel.A fészkeket tartsa egymástól 80-100 cm távolságban.
Gondozása
A cukkini gondozása a folyamatos öntözésen, a bőséges tápanyag-utánpótláson és a rendszeres, zsenge állapotban történő betakarításon alapszik. Ez a rendkívül gyors növekedésű zöldség szereti a napfényt, a humuszos talajt és a nagy területet: egy kifejlett bokor akár egy négyzetmétert is elfoglalhat.A sikeres cukkini gondozásának fő lépései:Talaj és tápanyag: Rendkívül nagy a tápanyagigénye. Ültetéskor és a szezon során is biztosítsunk számára szerves trágyát, komposztot vagy káliumban és nitrogénben gazdag tápoldatot.Öntözés: A cukkini vízigénye magas. Rendszeresen locsoljuk, különösen a forró, száraz időszakokban, különben a termések fejlődése leáll vagy deformálódhat. A vizet mindig a tövére öntözzük, ne a levelekre.Fény- és hőmérsékletigény: Fény- és melegkedvelő növény, ezért kifejezetten a napos, széltől védett helyeket kedveli.Virágzás és beporzás: Ha a növény virágzik, de nem hoz termést, a beporzó rovarok (méhek) hiánya vagy a túl nagy hőség állhat a háttérben. Szükség esetén kézzel is elvégezhetjük a beporzást: egy hím virág porzóját érintsük a nőivarú virág bibéjéhez.Betakarítás: A terméseket érdemes 15-20 cm-es nagyságban, zsengén leszedni. A folyamatos szedés arra ösztönzi a növényt, hogy újabb és újabb cukkiniket érleljen.
Magok száma grammonként 6-8
Vetésidő a talajban V-VI, 4 cm
A palánták vetési ideje IV, 4 cm
Távolságok, cm V-VI ,70×60-70 cm
Szüret VII–VIII
Agronom márka
250 Ft
18 készleten
| Tömeg | 0.01 kg |
|---|
