Évelő növény, amelyet csemegeként számon tartott gyökerei miatt egynyári növényként termesztenek. Ételek, levesek, üdítők, szörpök készítéséhez használják, a fiatal levelei salátákhoz alkalmasak. Gyökérgyümölcsei nagyon törékenyek, hengeresek, 25-35 cm hosszúak, külső része sötétbarna és fehér, pép egyenletes, kellemes ízű. Gazdag C-, B1-, B2-vitamin-, kalcium-, vas-, foszfor-tartalma miatt nagyon jó a cukorbetegek számára. Ha hűvös és sötét helyen tartjuk, a gyökerek egész télen át megőrzik frissességüket. A könnyebb talajokat kedveli, jól ellenáll a hidegnek és alacsony a nedvességigénye. Betegségekkel és kártevőkkel szemben ellenálló. A vegetációs időszak 100-120 nap.

Vetési időszak:

– korai gyártáshoz március 15-április 20

– félkorai gyártáshoz június 10-július 15.

Magok mennyisége zsákonként: 3 gramm

Műszaki adatok:

Mélysége 2-3 cm
Március 15-április 20-tól, június 10-től július 15-ig vetve
Vetőmennyiség 0,800-1000 gramm/1000 méter
A vetőmagból történő termelés típusai
Általánosságok:

Tartalom 90-100 mag/gramm, illetve 270-300 mag/zsák
Súlya 3 gramm
Ültetés 15.III – 20.IV 10.VI – 20.VII
A betakarítás júliusban kezdődik
Vegetációja 100-120 nap

A csomag 3 gram magot tartalmaz