Termékleírás

Botanikai név: Allium porrum

A póréhagyma csíra rendkívül tápanyagdús, természetes immunerősítő és méregtelenítő hatású szupertáplálék.A hagyma és a fokhagyma legjobb tulajdonságait ötvözi, miközben kíméletesebb az emésztőrendszerhez

🌡️ Csíráztatási és magvetés feltételek

Vetéshez: a magokat a földre szórják, majd vékony réteg földdel takarják be, és tartsák nedvesen.

De kiválóan alkalmazható a csíráztató edény is. Praktikus és tisztább.

🩺 Egészségügyi hatásai

Természetes antibiotikum: Erős antiszeptikus és fertőtlenítő hatással bír.
Vértisztító és méregtelenítő: Segít kitisztítani a véráramot és támogatja a máj munkáját.
Koleszterinszint-csökkentő: Rendszeres fogyasztása hozzájárul a szív- és érrendszer egészségéhez.
Emésztéssegítő: Magas rosttartalma révén enyhe hashajtó és tisztító hatású.
Immunerősítő: Gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, melyek védik a szervezetet.
Gyulladáscsökkentő: Segít a belső gyulladások mérséklésében és a nyálkaoldásban.
Értékes összetevői
A csírázás során a magban tárolt tápanyagok többszörösükre dúsulnak:
Vitaminok: Kiemelkedő a C-, B- és E-vitamin tartalma.
Ásványi anyagok: Jelentős forrása a kalciumnak, magnéziumnak, vasnak és foszfornak.
Kénvegyületek: Ezek felelősek a jellegzetes ízért és az antibakteriális hatásért.
Klorofill: Segíti a vér megújulását és az oxigénszállítást.
Felhasználási javaslatok
Íze intenzív, fűszeres, leginkább a snidlingre vagy a zsenge póréhagymára emlékeztet
Nyersen a legjobb: A hőkezelés tönkreteszi az értékes enzimeket és vitaminokat.
Szendvicsek és saláták: Szórja a tetejükre díszítésként és ízesítőként.
Köretek: Kiválóan illik vajas burgonyához vagy párolt zöldségekhez.
Turmixok: Kis mennyiségben zöld smoothie-kba is keverhető.
Hasznos tanácsok a fogyasztáshoz
Mértékletesség: Intenzív hatóanyagtartalma miatt napi 1-2 evőkanálnyi mennyiség elegendő.
Tisztítás: Fogyasztás előtt mindig alaposan öblítse le hideg vízzel.
Tárolás: Hűtőszekrényben, jól szellőző edényben 3-5 napig tartható el frissen.

Gasztronómiai érték és használata

A póréhagyma csíra és mikrozöldség (microgreen) prémium gasztronómiai alapanyag, amely kifinomult, édeskés-fűszeres hagymaízt biztosít anélkül, hogy kellemetlen leheletet vagy gyomorégést okozna.

A fiatal hajtások a kifejlett póréhagymánál sokkal koncentráltabban tartalmaznak enzimeket, vitaminokat és kéntartalmú vegyületeket.

Lágy, mégis karakteres, enyhén csípős és tavasziasan friss hagymaíz.Vékony, elegáns, nyúlánk, látványos zöld szálak, amelyek roppanós textúrát adnak az ételnek.

A csomag 20 gr vetőmagot tartalmaz