Termékleírás

Botanikai név:Brassica oleracea var. botrytis

Az „Erfurti törpe” (németül: Erfurter Zwerg, angolul: Early Snowball) egy nagy múltú, korai érésű, hagyományos karfiolfajta, amely kiváló íze és megbízhatósága miatt a házikertek egyik legnagyobb kedvence. Közepes termetű növény, amely tömör, kerek, hófehér virágzatot (rózsát) nevel. A fejek átmérője jellemzően 15–22 cm. Erős, zöld levelei jól takarják a fejlődő fejeket, megvédve azokat a tűző naptól, így a karfiol megőrzi tiszta fehér színét. Gyors fejlődésű, a vetéstől/palántázástól számítva körülbelül 110–130 nap. Rendkívül sokoldalú; friss fogyasztásra, levesekhez, rántva, sőt fagyasztásra is kifejezetten alkalmas, mivel nem veszít az állagából

🩺 Egészségügyi hatásai

Olyan kéntartalmú vegyületeket tartalmaz, mint a szulforafán és az izotiocianátok, amelyek laboratóriumi vizsgálatok szerint képesek gátolni a rákos sejtek növekedését és lassítani a tumorok fejlődését. Erős immunvédelem és antioxidánsok-Gazdag C-vitaminban (100 gramm a napi szükséglet közel felét fedezi), béta-karotinban és flavonoidokban, amelyek védik a sejteket az oxidatív stressztől és az öregedéstől. Hatékony emésztés és bélflóra-Magas élelmirost- és víztartalma táplálja a hasznos bélbaktériumokat, megelőzi a székrekedést, és csökkenti az olyan gyulladásos bélbetegségek kockázatát, mint a divertikulitisz. Szív- és érrendszer védelme-K-vitamin- és káliumtartalma segít a vérnyomás szabályozásában, javítja a véráramlást, rugalmasan tartja az ereket, ezáltal csökkenti a stroke és a szívinfarktus esélyét. Súlykontroll és diéta-Mivel nagyjából 92%-a víz, és 100 grammja mindössze 25 kalóriát tartalmaz, kiválóan telít, így ideális köret- vagy szénhidrát helyettesítő (például karfiolrizsként vagy pizzatésztaként). Agy és memória támogatása-Azon kevés zöldségek közé tartozik, amelyek természetes forrásai a kolinnak – ez a tápanyag kulcsfontosságú az idegrendszer fejlődéséhez, a memóriához és a hangulat szabályozásához.

🌡️ Csíráztatási és magvetés feltételek

15–20 °C között csírázik a legjobban. Melegágyban vagy fűtött helyiségben.

Vetési idő-Korai termesztéshez-február elejétől márciusig (palántaneveléssel). Nyári/őszi betakarításhoz-május közepétől június végéig. Vetési mélység: 0,5–1 cm mélyre vetjük.

🌱  Palántázás

A palánták kiültetése történhet tavaszi (március vége) vagy nyári-őszi betakarításra szánt kultúrában (május végétől július végéig), 50×40 cm-es térállásban, jó víztartó képességű talajba. Tavaszra március végén, őszi szüretre pedig június-júliusban ültess ki 4-6 hetes palántákat. Hagyj 50 cm távolságot a sorok között és 40 cm-t a tőtávolságban.

Gondozása

A karfiol fény- és vízigényes zöldség, amely a hűvös, párás időt szereti. Lényeges a folyamatos, de mérsékelt öntözés, a gyommentesítés, valamint a fejlődő rózsa óvása a közvetlen napfénytől, hogy fehérek és lédúsak maradjanak a fejek.  Tartsd a talajt folyamatosan nedvesen, mert a kiszáradás rontja a termés minőségét. Gyakori, de kíméletes vízadagokkal öntözz. Lazítsd a földet, és tartsd tisztán a sorokat. Használj mulcsot a nedvesség megőrzésére. Adj neki tápanyagot havonta vagy hetente mérsékelten, főleg nitrogént a növekedés alatt. Törj rá 3-4 belső levelet a rózsára vagy kösd össze őket, hogy ne barnuljon meg a napon. Figyeld a hernyókat és a levéltetveket, és védekezz ellenük időben.

Korai változatosság. A palánták kiültetése után 60 napon belül betakarítják. A fejek közepes méretűek, kompaktak és fehérek. Használhatók frissen, konzervként vagy fagyasztva. A legjobban humuszban gazdag, jól művelt talajban fejlődik.
Magok száma grammonként 250-300
Szüret VII–VIII
Vetésidő a talajban III–IV, 1-2 cm
Gyártó Agronom

A csomag 1 gr vetőmagot tartalmaz