Leírás

A Espelette Chili egy hagyományos és rendkívül ízletes fajta francia Baszkföldről. Ha az Espelette környékén termesztik, akkor az AOC (Appellation d`Origine Contrôlée; Ellenőrzött eredetmegjelölés) minőségi címke használható. A bokros növények igen nagy hozamúak, a vastag falú, lédús chili pedig szép fényes vörösre érik, enyhe fűszerességgel. A professzionális és hobbiszakácsok, valamint az ínyencek szerelmesei szerte a világon nagyra értékelik a Piment dEspelette jellegzetes ízét, amelyet termesztési vidékén általában szárítanak, és a híres zamatos porrá készítik. Friss fogyasztásra, töltelékre, főzésre, grillezésre és töltelékre is alkalmasak. Franciaországban gyakran készítenek belőlük pasztákat (coulis, kompót), lekvárokat és mustárokat.

Gondozása: A csírázási hőmérséklet 20 és 28°C között van (8-20 napos csírázási időszak), ezért üvegház és fűtőszőnyeg használata javasolt. A növényeknek friss, jól trágyázott, vízáteresztő talajra van szükségük, nem tűrik a bevizesedést. Napos, védett helyre ültessük, ahol legalább 6 óra – lehetőleg több – napfény éri. Tedd ki a növényeket kb. 2-3 héttel az utolsó fagy után. Ha a szabadba ülteti őket, a növények között 45 cm távolságot kell tartani.

Capsicum annuum típus
Fűszerességi szint 4
Scoville 1500-2500 SHU
optimális csírázási hőmérséklet 20 – 28 °C
Vetés február – ápr.
Virágok fehérek (május-július)
Növénynövekedési szokás bokros, kb. 80 cm magas
Zöldről pirosra érik
Gyümölcs megjelenése hosszú, kb. 3 x 12 cm
Érési idő 80 nap
Származása Franciaország

A csomag 10 szem magot tartalmaz