Leírás

A Carolina Reaper 2013 novemberétől 2023 októberéig tartotta a világ legforróbb chilijének rekordját 10 éve. A fajtát Ed Currie chili gazdálkodó termesztette a dél-karolinai PuckerButt Pepper Company-tól (USA). A név a halál megszemélyesítőjére, a Kaszásra utal, és a Carolina Reaper valóban végzetesen dögös. Még a chili szerelmeseinek sem tanácsos egy egész paprikát egyszerre megenni (a tenyésztő is azt tanácsolja, hogy csak egy másik felnőtt jelenlétében egyék meg). Azok, akik nem szoktak csípős chilit enni, ne próbálják meg.
A Chile Pepper Institute által tesztelt átlagos fűszerminősítés 1 569 300 Scoville hőegység volt, míg az egyes példányok elérték a hihetetlen 2,2 millió SHU-t.

A növény bokros növekedési formával rendelkezik, és akár 90 cm magasra is megnő. A gyümölcsök zöldről narancssárgára, majd pirosra érnek, nagyon kiemelkedő hegyes tüskét és egyenetlen felületet fejlesztenek ki. Aromás gyümölcsös-édes ízük csokoládé-cseresznye, csipetnyi citrus jegyekkel és természetesen rendkívül csípős. Szinte túl forróak ahhoz, hogy önmagukban is fogyasszák, de szárítható, pácolható, fagyasztható, vagy chili szósz készítésére használható.

Gondozása: A csírázási hőmérséklet 24°C és 30°C között van (csírázási idő: 10-20 nap); ezért üvegház és fűtőszőnyeg használata javasolt. A növényeknek friss, jól trágyázott, vízáteresztő talajra van szükségük, nem tűrik a bevizesedést. Napos, védett helyre ültessük, ahol legalább 6 óra – lehetőleg több – napfény éri. Mivel a növényeknek különösen hosszú az érési ideje, érdemes cserépben termeszteni őket, így a napközbeni hőmérséklet 12°C alá süllyedésekor könnyen be lehet vinni a növényt, így minden gyümölcs beérik. Ahhoz, hogy a növényt télen is megőrizze, betakarítás után vágja vissza 20 cm-rel, és tegye világos helyre, ahol legalább 15°C hőmérsékletű.

Típus: Capsicum chinense
Fűszerszint 10+++
Scoville átlag 1 569 300 SHU, legfeljebb 2,2 millió SHU
Optimális csírázási hőmérséklet 24 – 30 °C
Vetés dec – ápr
Fehér virágok (jún.-auguszt.)
Növekedési szokása Bokros, 75-90 cm magas
Érlelés Zöldtől narancson át pirosig
Gyümölcs megjelenése Lámpás alakú, hegyes hegyű, kb. 3 x 6 cm
Érési idő kb. 120 nap
Származása USA

A csomag 10 szem magot tartalmaz