Leírás

Az Aji Charapita  Chili Peru és Brazília határvidékéről származik, és gyakran a világ legdrágább chilijének tartják.
Ritkasága miatt néha kaviár-chilinek is nevezik. Kicsi, sárga és nem feltűnő, de 50 000 – 100 000 Scoville tüzes hője és páratlanul finom íze van: gyümölcsös, virágos és egzotikus. A növény termesztési ideje hosszú, a vetéstől a betakarításig 7-10 hónapra kell számítani. A növények bokrosan és elágazóan nőnek, akár 150 cm-re is megnőhetnek, és magas hozamúak.

Peruban a chilit frissen is fogyasztják, szószok és salsák ízesítőjeként használják, aminek gyümölcsös ízt ad. A legtöbb esetben azonban porként használják, és a pörköltek, pörköltek, szószok jellegzetes ízét adja.

Gondozás: A csírázási hőmérséklet 22°C és 28°C között van (csírázási idő: 10-20 nap); ezért üvegház és fűtőszőnyeg használata javasolt. A növényeknek friss, jól trágyázott, vízáteresztő talajra van szükségük, nem tűrik a bevizesedést. Napos, védett helyre ültessük, ahol legalább 6 óra – lehetőleg több – napfény éri. Mivel a növényeknek különösen hosszú az érési ideje, érdemes cserépben termeszteni őket, így a napközbeni hőmérséklet 12°C alá süllyedésekor könnyen be lehet vinni a növényt, így minden gyümölcs beérik. Ahhoz, hogy a növényt télen is megőrizze, betakarítás után vágja vissza 20 cm-rel, és tegye világos helyre, ahol legalább 15°C hőmérsékletű.

Típus: Capsicum chinense
Fűszerszint 9
Scoville 50 000 – 100 000 SHU
Optimális csírázási hőmérséklet 22 – 28 °C
Vetés jan-ápr
Fehér virágok (jún.-auguszt.)
Növekedési szokás Bokros, legfeljebb 150 cm magas
Érlelés Zöldtől sárgáig
Gyümölcs megjelenése kicsi, durva, max. 1 cm átmérőjű
Érlelési idő 90-100 nap
Származási hely Peru
A csomag 10 szem magot tartalmaz