Termékleírás

A chipotle chili piros jalapeño chili, amelyet szárítási és füstölési eljárásnak vetnek alá. A meco chili azonban a bokron marad, és csak akkor takarítják be, ha elveszíti a nedvességtartalmát. A természetes szárítás utáni betakarításkor a hüvely meleg, barnás-szürke színt és kemény külsőt vesz fel. Ez az eljárás sokkal intenzívebb és erőteljesebb ízt eredményez, amely tökéletesen illik a vörös húsokhoz és a vörösborhoz, így tökéletes az intenzív grillezésekhez.