Botanikai név:Brassica oleracea convar. capitata var. rubra.
A Langedijker Bewaar (vagy Langedijker Bewaar 2) egy hagyományos, késői érésű, kiválóan tárolható lila káposzta (vöröskáposzta) fajta. Hollandiából származik, rendkívül megbízható, és a házikertészek egyik nagy kedvence, mivel ellenáll a kedvezőtlen időjárási körülményeknek is. Sötétlila színű, gömbölyű, kifejezetten tömör és kemény fejeket nevel. A fejek átlagosan 2–5 kg súlyúak a termőföldtől függően. Hosszú fejlődésű, a palánták kiültetésétől számítva körülbelül 150–170 nap szükséges a betakarításig. Nevében a „Bewaar” (tárolás) szó is jelzi, hogy fantasztikusan jól tárolható télen. Hűvös, fagymentes pincében, akár homokba ágyazva vagy fellógatva is hosszú hónapokig eláll. Kiváló friss fogyasztásra, salátákhoz (coleslaw), párolt káposztának húsok mellé, valamint fermentálásra, savanyításra is.
🩺 Egészségügyi hatásai
A lilakáposzta egy rendkívül népszerű, középkorai termesztésű fajta, amely kiemelkedő antioxidáns- és vitamintartalmának köszönhetően számos jótékony egészségügyi hatással bír. Kiemelkedően magas a C-vitamin tartalma. A benne található antociánok és aminosavak hatékonyan csökkentik a szervezetben fellépő gyulladásokat. Gazdag olyan rákellenes vegyületekben (például szulforafán, indolok), amelyek gátolják a sejtmutációt. Magas rosttartalma serkenti a bélmozgást és támogatja az egészséges bélflórát. Káliumtartalma segít a vérnyomás szabályozásában, míg antioxidánsai védik az érfalakat. A benne lévő K-vitamin és kalcium alapvető fontosságú a csontszerkezet megőrzéséhez
🌡️ Csíráztatási és magvetés feltételek
A sikeres káposztatermesztés alapja a megfelelő hőmérséklet, a laza talajszerkezet és a precíz vetési mélység biztosítása a csírázás alatt. A káposztafélék magjai viszonylag ellenállóak, de a gyors és egyenletes keléshez szigorú környezeti feltételeket igényelnek.Az optimális csírázási hőmérséklet 18-20 °C. A magok már 10 °C felett is életképesek, de a kelés ekkor elhúzódik. Ideális körülmények között a csírázás 4-14 nap alatt végbemegy. A csírázáshoz sötét szükséges (talajtakarás), de a kibújás pillanatától azonnal világos, fényes helyet kell biztosítani a palántáknak a megnyúlás elkerülésére. A magokat 1-2 cm mélyre kell vetni. A túl mély vetés gátolja a kibújást, a túl sekély pedig kiszáradást okozhat.
🌱 Palántázás
Korai fajták-A palánták április elején ültethetők ki szabadföldbe.
Késői fajták: Ezek palántáit június-július folyamán ültetik ki a végleges helyükre. A kiültetésre május közepén kerül sor, amikor a palánták már erős gyökérzettel és 4-6 valódi levéllel rendelkeznek.
Gondozása
A káposzta termesztése előtt a savas talajt be kell meszelni. A talaj meszezése egy talajjavító eljárás, amelynek során mésztrágyát (pl. őrölt mészkő, dolomit, égetett mész) juttatnak a földbe. Célja a túlságosan savanyú talajok kémhatásának (pH) semlegesítése, ezáltal a talaj szerkezetének és termőképességének javítása. A káposzta gondozása során a bőséges öntözés, a rendszeres tápanyag-utánpótlás (szerves trágya) és a kártevők elleni védelem a legfontosabb. A fejesedés időszakában ügyeljen az egyenletes vízellátásra a repedések elkerülése érdekében. A káposzta rendkívül vízigényes. A talajt tartsd mindig egyenletesen nedvesen, mert a száraz és nedves időszakok ingadozása miatt a káposztafejek könnyen megrepednek. Nyáron 8–10 naponta igényel alapos locsolást. Nagyon nagy a szerves trágya és az ültetés előtti humusz igénye. Fejlődés közben nitrogénben és káliumban gazdag fejtrágyázással serkentheted a fejesedést. Nagyon fontos odafigyelni a kártevőkre a káposztafélék nagyon igényesek a gondozásuk sokkal nagyon gondozást és odafigyelést igényel a kártevők miatt. Káposztalégy-A lárvái a gyökereket rágják. A palánták töve köré helyezett kartonpapír vagy kartongallér megakadályozza, hogy a légy a földre petézzen. Földibolhák és levéltetvek-A leveleket lyuggatják és szívogatják. Finom szövésű rovarhálóval vagy bio-növényvédő szerekkel védekezhetsz ellenük. Káposztalepke hernyói-Rendszeresen ellenőrizd a levelek fonákját, és kézzel szedd le a sárga petéket vagy a zöld hernyókat.
A árcsoport
Magok száma grammonként Kb. 250-300 mag
Transzplantáció V
Napos hely Igen
Termőföld
Elkészítési módszerek Pácolás
A fajta korai megjelenése Késői
A palánták vetési ideje IV
Gyümölcs színe Piros
Gyártó Žalia stotelė
275 Ft
15 készleten
| Tömeg | 0.01 kg |
|---|
