Buen Gusto de Horno Sütőtök B-S

Termékleírás

Botanikai név: Cucurbita maxima

A Cucurbita maxima ‘Buen Gusto de Horno’ egy különleges és hagyományos spanyol tökfajta, amely kiváló ízéről és sokoldalú konyhai felhasználásáról ismert. A neve szó szerint azt jelenti, hogy „jó, kemencében sült íz”, és jogosan: ez a tök az egyik legjobb választás kemencében sült ételekhez, pörköltekhez és édes ételekhez. Azonnal kitűnik egyedi megjelenésével. A gyümölcsök közepes vagy nagy méretűek, klasszikus, enyhén bordázott, gömb alakúak. A héj színe a mély narancssárgától a vöröses-narancssárgáig terjed, és érés közben gyönyörű matt fényt kap. A húsa kemény, élénk narancssárga és kivételesen édes, gesztenyeszerű textúrával, amely főzéskor vajas simává válik. Ami ezt a fajtát különösen vonzóvá teszi, az az íz és textúra egyensúlya. Míg egyes tökök gyorsan vizessé válnak, a Buen Gusto de Horno krémes, telt állagú. Ezáltal ideális ételek széles választékához, a sóstól az édesig.

🩺 Egészségügyi hatásai

A sütőtök kalcium, cink, mangán, réz, vas, foszfor, C-vitamin, karotin, biotin, niacin, pantoténsav, A, B1, B2, B6 vitaminok és folsav tartalmának köszönhetően egészségmegőrző, gyógyító hatással bír.

Javítja a szem egészségét a benne lévő béta karotin hatása révén

Serkenti az immunrendszer működését a benne lévő C-vitamin és B vitamin coplex révén

Segíti az emésztést a magas rosttartalom miatt

Segíti a fogyást a minimális kalória tartalma véget.

Fiatalosabbá teszi a bőrt a benne lévő karotin véget.

Csökkenti a gyulladást ,Terhes nők számára ajánlott, kiváló testedzés utáni étel.

🌡️ Csíráztatási és magvetés feltételei

A sütőtök palántázása április közepétől (magvetés beltéren) május végéig történik.

Ültessen 1-2 magot tőzegcserépbe vagy palántatálcába laza, komposztos földbe. A magok csírázásához legalább 12-18°C szükséges. Fény és hőmérséklet: Biztosítson világos helyet (ablakpárkány vagy fóliasátor) és rendszeres öntözést.

🌱 Palántázás

A sütőtök sikeres termesztéséhez a fagyok elmúltával (április vége és május közepe között) ültesse a magokat, amikor a talajhőmérséklet tartósan eléri a 15-18°C-ot. Helyezzen 3-4 magot fészkenként 3-5 cm mélyre, 150-200 cm-es sortávolságra, mert a növénynek rendkívül nagy a helyigénye van.

Betakarítás szeptember-októberben

Gondozása

Nagyon fontos a rendszeres öntözés, főleg a virágzás és a terméskötés idején. Érdemes nitrogénben gazdag trágyázást alkalmazni, mivel a sütőtöknek nagy mennyiségű tápanyagra van szüksége. A növényeket időnként karózzuk fel, hogy ne érjenek földet a szárak, de ne is szorítsuk meg őket. A Cucurbita maxima Buen Gusto de Horno egy erőteljesen növekvő fajta, amely szinte bármilyen kertben jól érzi magát, feltéve, hogy elegendő hely és napfény áll rendelkezésre. Hosszú, erős, gyorsan terjedő indákat hoz. Bár viszonylag igénytelen, a tápanyagban gazdag, jó vízelvezetésű talaj és a rendszeres öntözés előnyös számára. 1,5-2 méter növényenként az erős indás növekedés miatt. Rendszeresen öntözzük, különösen meleg időben és terméshozáskor. A terméshozam növelése érdekében gazdagítsuk a talajt komposzttal vagy szerves trágyával. A tök akkor érett, amikor a héja kemény, és a szára parafás állagot kezd kialakítani. Kemény külső rétegüknek köszönhetően hűvös, száraz helyen jól tárolhatók, gyakran több hónapig is minőségük romlása nélkül.

A Buen Gusto de Horno tököt különösen nagyra értékelik kivételes ízéért. Ahogy a neve is sugallja, ezt a fajtát leginkább sült ételekben fogyasztják. Sütéskor a húsa enyhén karamellizálódik, gazdag édességet és mély aromákat hozva létre. A tök nem szárad ki, hanem lédús és ízekben gazdag marad. Ez a spanyol fajta mérsékelten szürkés-zöldes, szemölcsös, nagyon dekoratív termést hoz. Nagyon jó ízűek és sokáig eltarthatók. Érlelési idő: 105 nap. Ez a fajta sok meleget igényel, ezért elő kell termeszteni. A legfeljebb 110 napos érési idejű fajták aztán a hideg vidékeken is jól fejlődnek. Lehetséges kártevők: csigák, madarak, egerek, tetvek, lisztharmat, vírus