Termékleírás

Botanikai név: Artemisia dracunculus L.

Évelő, cserje szerű növény. Levelei és fiatal hajtásai is felhasználhatók, fűszernövény.

A tárkony az őszirózsafélék családjába tartozó, jellegzetes ánizsos illatú és enyhén kesernyésen csípős ízű fűszer- és gyógynövény. Magyarországra eredetileg Erdélyből került, és ma a magyar konyha egyik legmeghatározóbb, legsokoldalúbb fűszere.

Felhasználása:Ragulevesek: A klasszikus tárkonyos csirke-, vad- vagy sertésraguleves alapvető eleme.Főzelékek: Kiválóan passzol a zöldbab-, zöldborsó- és burgonyafőzelékhez.Húsok: Jól illik szárnyasokhoz, halakhoz, bárányhoz és vadhúsokhoz.Ízesítők: Gyakran készítenek belőle tárkonyecetet vagy fűszerolajat, és elengedhetetlen a francia Béarnaise-mártáshoz is.

Egészségügyi hatásai

Kiváló gyomorerősítő, étvágygerjesztő és emésztésjavító. Serkenti a gyomornedv-elválasztást és az epe termelődését, így hatékony puffadás ellen. Antibakteriális és enyhe érzéstelenítő hatású (a benne lévő eugenol nevű illóolajnak köszönhetően), így régen fogfájásra is rágták. Enyhe nyugtató, görcsoldó hatása miatt stressz vagy álmatlanság ellen is alkalmazzák.

Csíráztatási és magvetés feltételek

Március vége vagy április. Permetezze a földet, hogy nedves maradjon, és tartsa világos, meleg helyen.

A fagyok elmúltával, április második felében vagy májusban érdemes végleges helyűkre kiültetni.

Távolság: A palánták vagy dugványok között tartson 30–60 cm távolságot a fajta növekedési erélyétől függően.

A csomag 0,40 g vetőmagot tartalmaz