A Winter White retek rendkívül korai fajtája, ízében és állagában nagyon hasonlít a Daykonhoz, de kerek formájú. Gyökere fehér, a levelek felé felfelé nagyon kevés világoszölddel Friss fogyasztásra, tartósításra, fagyasztásra alkalmas Vegetációs periódus 55-65 nap.

A magvakat július 15-től augusztus 15-ig vetik el.

Vetőmag mennyisége zsákonként: 5 gramm 500-600 mag

Műszaki adatok:

Mélysége 2-2,5 cm
Július 15-től augusztus 15-ig vetik
Vetőmennyiség 500-800 gramm/hektár
A vetőmagból történő termelés típusai
Általánosságok:

100-120 magot tartalmaz grammonként
Súlya 5 gramm
Ültetés július-augusztus
Szüret szeptember-október
Vegetációja 55-65 nap