Termékleírás

Botanikai Név:Capsicum annuum

Egy almapaprika és pritamin paprika keveréke lehetne.

A Papecchia (más néven Papaccella vagy Pupaccelle) egy tradicionális dél-olasz édes-csípős paparafajta, amely különösen Campania régiójában (például Nápoly és Maiori környékén) örvend hatalmas népszerűségnek. Különleges, enyhén lapított, kerekded formájáról és vastag, húsos faláról ismerhető fel. Íze alapvetően gazdag, édeskés és rendkívül aromás. Bár sok helyen édes paprikaként tartják számon, valójában egy enyhe vagy közepes csípősséggel is rendelkezhet (a Scoville-skálán 1 000 és 25 000 SHU között mozog).  Kisméretű (kb. 4-5 cm-es), kerekded, bordázott, leginkább a paradicsompaprikára emlékeztető terméseket hoz. Érés során a színe élénkzöldből vált mély, fényes pirosra. Vastag, lédús húsa miatt kiválóan alkalmas sütésre, grillezésre és töltésre (hússal, sajttal vagy rizzsel). Az olasz konyha egyik nagy kedvence ecetes tartósításra (savanyúságnak) is, emellett hideg antipasti tálak kötelező eleme.

🩺 Egészségügyi hatásai

A paprika igazi vitaminbomba, amely magas C-vitamin-, béta-karotin- és antioxidáns-tartalmával támogatja az immunrendszert, védi a sejteket az öregedéstől. Az erős fajtákban található kapszaicin fokozza a vérkeringést, gyorsítja az anyagcserét, és gyulladáscsökkentő hatása révén a fájdalomcsillapításban is hasznos. A kaliforniai és a TV paprika kiváló C-vitamin-forrás, míg a piros fűszerpaprika rendkívül gazdag béta-karotinban (A-vitamin), ami a szem egészségét és a jó látást védi. Az erős paprikákban lévő kapszaicin serkenti a gyomornedv-elválasztást, javítja az emésztést, és hőtermelő (termogenikus) hatása miatt hozzájárulhat a zsírégetéshez.

A paprikában található folsav, B6-vitamin és kálium csökkentik a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát, valamint segítenek a vérnyomás szabályozásában. A kapszaicin külsőleg alkalmazva, krémek formájában (pl. izom- és ízületi fájdalmakra) képes blokkolni a fájdalomjeleket.

🌡️ Csíráztatási és magvetés feltételek

Palántavetés- a paprika palántanevelését február végén vagy március elején érdemes kezdeni. A magokat langyos vízben  áztathatja, majd nedves palántaföldbe vetheti. A csírázáshoz biztosítson magas, 25-30 °C-os hőmérsékletet.

Áztassa a magokat 12-24 órára langyos vízbe vagy kamillateába, amely gombaölő hatású és gyorsítja a kelést. Töltsön meg egy lapos tálcát vagy kis cserepeket laza, tápanyagdús palántafölddel. Helyezze a magokat 0,5–1 cm mélyre, és takarja be őket földdel, majd óvatosan permetezze be vízzel. Fedje le a vetőládát fóliával vagy átlátszó műanyaggal, és tartsa meleg, 25-30 °C-os helyen. Amikor a magok elkezdenek kibújni, azonnal távolítsa el a fóliát és helyezze a növényeket nagyon világos, napos helyre (például egy déli ablakba), nehogy felnyurguljanak. Ideális esetben a növekedési időszakban tartsa 22-25 °C között a hőmérsékletet.

🌱  Palántázás

Tűzdelés-Amikor a kis magoncok elérik a 2-4 leveles állapotot (és már kinőttek az első valódi levelek), ültesse át őket különálló kis cserepekbe (pl. tőzegcserép vagy tejfölös pohár). Ezzel erősebb gyökérzetet fejleszt a paprika. Kiültetés előtt 1-2 héttel kezdje el „edzeni” a növényeket úgy, hogy nappalra kiviszi őket a szabadba, így hozzászoknak a kinti időjáráshoz. Várja meg a fagyosszentek végét (május közepe), amikor már nem kell tartani éjszakai lehűléstől. A palánták végleges helye napos, szélvédett legyen. Ültesse őket egymástól 20–30 cm távolságra, és ügyeljen rá, hogy a földlabda szintjéig temesse be őket. A paprika kifejezetten vízigényes és tápanyagigényes zöldség, ezért rendszeres öntözést és tápoldatozást igényel.
Szüret: Július – Október

Javasolt vetési idő üvegházba: Március

Javasolt palántázás szabadföldbe fagyok után: Május

Javasolt ser és tőtávolság: 70x30x35 cm

Betakarítási idő: Július-Oktober

Gondozása

A TV (tölteni való) és a kápia/kaliforniai jellegű bloky (blokkos) paprika sikeres gondozása bőséges és rendszeres öntözést, folyamatos tápanyag-utánpótlást, valamint sok napsütést igényel. Bár alapvető igényeik megegyeznek, a vastag húsú, nagy méretű bloky fajták még több vizet és hosszabb tenyészidőt igényelnek a tökéletes beéréshez. Öntözés és talajnedvesség. Öntözze a növényeket 2-3 naponta, kánikulában naponta. Mindig a növények tövét locsolja, a lombot ne érje víz. Használjon mulcsot (szalmát vagy fűnyesedéket) a talajnedvesség megőrzésére. A bloky típusok szomjasabbak, a szárazság náluk termés hullást okoz.

A Papecchia a szezon elején kemény, kerek paprikákat terem, körülbelül 4-5 cm méretűek, amelyek friss zöldből fényes pirosba változnak. A hús vastag, lédús és aromás, enyhén vagy közepesen csípős, lágyan édes jegyekkel. Tökéletes töltelékhez, sütéshez, grillezéshez vagy savanyításhoz.
Alkalmas szabadföldi, üvegházi vagy nagy cserepekbe. Feltűnő színükkel és ízükkel ezek a paprikák egyaránt a konyha kedvencei és a kert fénypontjai.

A csomag 10 szem vetőmagot tartalmaz