Botanikai név: Anethum graveolens
Egynyári növény. Levele és virága frissen és szárítva is fogyasztható.A kapor egy rendkívül népszerű, jellegzetes illatú fűszer- és gyógynövény, amelyet a magyar konyha előszeretettel használ levesek, főzelékek (főleg a tökfőzelék) és savanyúságok ízesítésére.
Törpe, illatos, mélyzöld lombozatot hozó fajta. Apró, illatos, zamatos leveleket használnak étkezésre. Lassan nő és csavarodik, vastag szórólapokat hoz létre. Alkalmas cserepes termesztésre kora tavaszi betakarításhoz. Szabadföldi termesztés esetén június közepéig 10 napig, augusztus 10-től szeptember 5-ig kell vetni. Buja lombozatot hoz létre olyan talajban, ahol az előző termést trágyával trágyázták meg. A nedves, laza talajt kedveli. Hosszú csírázási idő – kb. 13-20 nap. A kaprot télen otthon is lehet termeszteni – ablakpárkányon elhelyezett ládákban, azonban a kiegészítő világításról gondoskodni kell. Az aroma megőrzése érdekében fagyasztás javasolt. Így a kaporral főtt ételeket vagy friss ételeket lehet fűszerezni.
5 g 2 m2 területre – a várható terméshozam kedvező termesztési körülmények között 2-4 kg.
Egészségügyi hatásai
Emésztésjavító: Hatékonyan szünteti meg a puffadást, a gyomorgörcsöket és a bélgázok képződését.Antibakteriális: Erős antimikrobiális hatása miatt segít a szájnyálkahártya-gyulladások (pl. afta, fogínygyulladás) leküzdésében.Vércukorszint-szabályozó: Kutatások szerint támogatja az anyagcserét és segít egyensúlyban tartani a vércukorszintet.Vízhajtó: Serkenti a veseműködést, így hozzájárul a szervezet méregtelenítéséhez.Tejelválasztást fokozó: Teája kismamáknak ajánlott, ráadásul a hatóanyagok az anyatejen át a baba hasfájását is enyhítik.
Csíráztatási és magvetés feltételek
A kapor termesztése kizárólag magvetéssel javasolt közvetlenül a szabadföldbe, mivel a növény rendkívül rosszul tűri az átültetést.
Várja meg, amíg a talaj hőmérséklete eléri a 15-20 Celsius-fokot (általában kora tavasztól áprilisig).
Vetési mélység: A magokat 0,5 – 1 cm mélyen kell elvetni, de mivel sötétben csíráznak, akár 2 cm mélyre is kerülhetnek.Térállás: Sortávolságnak hagyjon 30-45 cm-t. A magokat ritkán, de egymáshoz közel is lehet szórni.
Csírázás: A folyamat általában 10-14 napot vesz igénybe, ezalatt a földet tartsa folyamatosan enyhén nedvesen.A folyamatos ellátás érdekében érdemes 2-3 hetente újabb magokat vetni.
Palántázás
A kaprot nem igazán szoktuk palántázni egyből a helyére vetjük legyen szó kinti kertbe, magas-ágyásba illetve cserépbe.
Gondozása
A kapor gondozása egyszerű: fény- és melegigényes növény, amely rendszeres öntözést, laza talajt és folyamatos gyomlálást igényel. Nem tűri a pangó vizet. A folyamatos friss levélutánpótlás érdekében a magokat szakaszosan, néhány hetes eltéréssel érdemes elvetni.A sikeres termesztés Ültesd napos, meleg helyre, mivel fény hiányában megnyúlik és gyengül az aromája. Tartsd a földjét folyamatosan enyhén nedvesen. A virágzási időszakban fokozottan ügyelni kell a bőséges vízellátásra. Laza, jó vízelvezetésű talajt igényel. A fiatal növények lassabban fejlődnek, ezért a rendszeres gyomlálás és a talaj lazítása elengedhetetlen. Amikor a növény eléri a 4-5 leveles állapotot, az alsó, idősebb levelek szedésével már elkezdhető a betakarítás. Ha folyamatos szüretet szeretnél, csípd vissza a csúcsokat, hogy megakadályozd a felmagzást.
K árcsoport
Ültetési távolságok VI, 8×5 cm
Szüret IV-IX
Maghírek 2020
Elkészítési módszerek Hűtés
Vetésidő a talajban IV-VIII
Vetésidő az üvegházban II-VIII
Gyártó: Lucia Elite
Sėjos gylis, cm 1 cm
Távolságok, cm 8×5 cm
530 Ft
10 készleten
| Tömeg | 0.05 kg |
|---|
