Leírás
Úgy gondolják, hogy a habanero faj a mexikói Yucatan régióból származik. Bár a „habanero” név lefordítható „valaki vagy valami Havannából”, a növény csak elszigetelten nő Kuba szigetén. Ma is elsősorban a Yucatán-félszigeten termesztik, de túlnyomórészt narancssárga és sárga habanero fajtákat termesztenek itt. A vörös változat általában a Karib-térségből vagy az USA déli államaiból származik.
A Habanero Orange Chili egy hagyományos, nagyon csípős chili fajta Mexikóból; körülbelül 50-szer forróbb, mint a jalapeño chili. A vékony falú gyümölcsök kerekek, ráncosak, körülbelül 5 cm hosszúak és 3 cm szélesek. Alakjuk hasonlít a minipaprikáéhoz. Annyira intenzíven gyümölcsös ízük van, hogy sok más chilifajta nagyon nehezen veszi fel a versenyt a habanero borssal. Trópusi, gyümölcsös ízük minden salsa elengedhetetlen összetevőjévé teszi, és különösen jól párosítható trópusi gyümölcsökkel. A szín halványzöldről narancssárgára változik. A növények nagyszámú közepes méretű narancssárga gyümölcsöt hoznak.
Gondozása: A csírázási hőmérséklet 22°C és 28°C között van (csírázási idő: 12-21 nap); ezért üvegház és fűtőszőnyeg használata javasolt. A növényeknek friss, jól trágyázott, vízáteresztő talajra van szükségük, nem tűrik a bevizesedést. Napos, védett helyre kell ültetni, ahol legalább 6 óra napfény – lehetőleg több. Mivel a növényeknek különösen hosszú az érési ideje, érdemes cserépben termeszteni őket, így a napközbeni hőmérséklet 12°C alá süllyedésekor könnyen be lehet vinni a növényt, így minden gyümölcs beérik. Ahhoz, hogy a növényt télen is megőrizze, betakarítás után vágja vissza 20 cm-rel, és tegye világos helyre, ahol legalább 15°C hőmérsékletű.
Típus: Capsicum chinense
Fűszerfok 10
Scoville Akár 500 000 SHU
Optimális csírázási hőmérséklet 22 – 28 °C
Vetés dec – ápr
Fehér virágok (május-augusztus)
Növekedési szokás Bokros, kb. 80 cm magas
Érlelés Világoszöldtől narancssárgáig
Gyümölcs megjelenése Kerek, ráncos, fényes felület, kb. 3 x 5 cm
Érlelési idő 100 nap
Származási hely Mexikó
Értékelések
Még nincsenek értékelések.