Termékleírás

Botanikai név:Brassica oleracea var. gemmifera

A fodros kelbimbó (angolul Flower Sprouts vagy Kalettes) a fodros kel és a hagyományos kelbimbó keresztezéséből előállított viszonylag új zöldségújdonság. Különleges, nyitott és erősen fodrozott rügyeket nevel, amelyek leginkább apró, lila-zöld vagy tarka virágocskákra emlékeztetnek. A hagyományos kelbimbóhoz hasonlóan egy központi, magas száron neveli a rügyeket a levélhónaljakban. A bimbók nem záródnak be szorosan, hanem lazák, fodrosak és nyitottak. Gyakran látványos kékeszöld és mélylila színkombinációban pompáznak a levelek.

🩺 Egészségügyi hatásai

Rendkívül gazdag C-vitaminban, amely segít a fertőzések leküzdésében. Magas K-vitamin-tartalma hozzájárul a csontok sűrűségének megőrzéséhez és a normál véralvadáshoz. A benne lévő élelmi rostok javítják a bélműködést és táplálják a hasznos bélbaktériumokat. Kéntartalmú vegyületei (glükozinolátok) és antioxidánsai bizonyítottan csökkentik a sejtkárosodást. Kálium- és omega-3 tartalmának köszönhetően támogatja a megfelelő vérnyomást és tisztítja az érrendszert. Aktiválja a máj méregtelenítő enzimjeit, segítve a káros anyagok kiürülését

🌡️ Csíráztatási és magvetés feltételek

A fodros kelbimbó (gyakran a fodros kel és a bimbós kel tulajdonságait egyesítő különlegesség, de a klasszikus kelbimbóra és a fodros kelre is igaz) sikeres csíráztatásához és magvetéséhez az optimális talajhőmérséklet 21–26 °C, a vetési mélység pedig 1–1,5 cm. A magok ebből a mélységből, megfelelő nedvesség mellett 4–7 nap alatt csíráznak ki. A magokat április közepe és május közepe között érdemes cserépbe vagy tálcába vetni.

🌱  Palántázás

Késő tavasszal vesd el a szabadban, magágyba. 5/6 hét után ültessük ki. Alkalmas
agyagos és homokos talaj. 

Gondozása

A fodros kel és a kelbimbó hűvöskedvelő, tápanyagigényes zöldségek, amelyek napos helyet, rendszeres öntözést és jó vízáteresztő, tápdús talajt igényelnek. A fagyokat kifejezetten jól bírják, az ízük is csak a hideg hatására válik igazán jóvá.

A csomag