Leírás

A Chimayo Chili Új-Mexikóból származik, és 400 évvel ezelőtt tenyésztették ki a hűvösebb tengerszint feletti magasságra szánt hegyi fajtaként. Ezért elég jól megbirkózik közép-európai klímánkkal. A növények cserjésesek, a chili akár 12 cm hosszú is, és vörös jalapenóhoz hasonlít. A mérsékelt meleghez képest kiváló íze miatt népszerű. Hagyományosan szárítják, és olyan porrá őrlik, amely kevésbé keserű, mint a többi chilipor, de érdekesebb az íze. Pácoláshoz, töltelékhez és grillezéshez is alkalmas.

Gondozása: A csírázási hőmérséklet 22°C és 28°C között van (csírázási idő: 8-21 nap); ezért üvegház és fűtőszőnyeg használata javasolt. A növényeknek friss, jól trágyázott, vízáteresztő talajra van szükségük, nem tűrik a bevizesedést. Napos, védett helyre ültessük, ahol legalább 6 óra – lehetőleg több – napfény éri. Tedd ki a növényeket kb. 2-3 héttel az utolsó fagy után.

Capsicum annuum típus
Fűszerfok 5
Scoville 1500 – 5000 SHU
Optimális csírázási hőmérséklet 22 – 28 °C
Vetés jan-ápr
Virágok fehér (május-augusztus)
Növekedési szokása bokros, kb. 75 cm magas
Érlelés zöldről vörösre
Gyümölcs megjelenése Jalapeno alakú, kb. 6 cm hosszú
Érlelési idő 80-95 nap
Származási hely: USA, Új-Mexikó

A csomag 10 szem magot tartalmaz