Boston Marrow Sütőtök B-S

Termékleírás

Botanikai név: Cucurbita maxima

A Boston Marrow sütőtök (Cucurbita maxima) az egyik legősibb és legkülönlegesebb amerikai fajtafenntartású téli tök, amelynek írásos története egészen 1831-ig nyúlik vissza. Eredetileg az irokéz indiánoktól származik, és több mint egy évszázadon át ez a fajta volt az amerikai sütőtöktorták (pumpkin pie) első számú, ikonikus alapanyaga. Jellegzetes körte vagy csepp (úgynevezett Hubbard) alakkal rendelkezik. Külső héja feltűnő, élénk vöröses-narancssárga színű, enyhén rücskös. Igen produktív, hatalmas terméseket hozhat. Átlagos súlya 4–8 kg között mozog, de optimális körülmények között a 10–20 kg-os (sőt akár nagyobb) méretet is elérheti. Belseje mélynarancssárga, vastag, rostmentes és rendkívül finom szemcséjű. Íze kifejezetten édes, vajas és krémes állagú, ami sütés után gesztenyés-mogyorós aromát kap.

🩺 Egészségügyi hatásai

A sütőtök kalcium, cink, mangán, réz, vas, foszfor, C-vitamin, karotin, biotin, niacin, pantoténsav, A, B1, B2, B6 vitaminok és folsav tartalmának köszönhetően egészségmegőrző, gyógyító hatással bír.

Javítja a szem egészségét a benne lévő béta karotin hatása révén

Serkenti az immunrendszer működését a benne lévő C-vitamin és B vitamin coplex révén

Segíti az emésztést a magas rosttartalom miatt

Segíti a fogyást a minimális kalória tartalma véget.

Fiatalosabbá teszi a bőrt a benne lévő karotin véget.

Csökkenti a gyulladást ,Terhes nők számára ajánlott, kiváló testedzés utáni étel.

🌡️ Csíráztatási és magvetés feltételei

A sütőtök palántázása április közepétől (magvetés beltéren) május végéig történik.

Ültessen 1-2 magot tőzegcserépbe vagy palántatálcába laza, komposztos földbe. A magok csírázásához legalább 12-18°C szükséges. Fény és hőmérséklet: Biztosítson világos helyet (ablakpárkány vagy fóliasátor) és rendszeres öntözést.

🌱 Palántázás

A sütőtök sikeres termesztéséhez a fagyok elmúltával (április vége és május közepe között) ültesse a magokat, amikor a talajhőmérséklet tartósan eléri a 15-18°C-ot. Helyezzen 3-4 magot fészkenként 3-5 cm mélyre, 150-200 cm-es sortávolságra, mert a növénynek rendkívül nagy a helyigénye van.

Betakarítás szeptember-októberben

Gondozása

Nagyon fontos a rendszeres öntözés, főleg a virágzás és a terméskötés idején. Érdemes nitrogénben gazdag trágyázást alkalmazni, mivel a sütőtöknek nagy mennyiségű tápanyagra van szüksége. A növényeket időnként karózzuk fel, hogy ne érjenek földet a szárak, de ne is szorítsuk meg őket. Érési idő: 90-95 nap. A Boston Marrow felmászik, és körülbelül 2-3 négyzetméterre van szüksége. A gyümölcsök nagyon alkalmasak a konyhába. A sütőtök jól fejlődik meleg, jó vízelvezetésű talajban, előkultúrában és ültetésben április végi vetéssel vagy május elejétől közvetlen vetéssel. Lehetséges kártevők: csigák, madarak, egerek, tetvek, lisztharmat, vírus