Leírás

Az Anaheim Chili Pepper nevét a kaliforniai Anaheim városáról kapta, de valójában Új-Mexikóból származik, ahol ma is elsősorban termesztik és fogyasztják. Éppen ezért az új-mexikói (vagy Numex) chili paprika fajták családjába tartozik, és a család leghíresebb képviselője.

A növények bokros növekedési formájúak, akár 120 cm-es magasságot is elérhetnek, nagyon magas hozamúak. A nagy, hosszúkás, vastag falú paprika elég sokáig zölden marad, mielőtt pirosra ér, enyhe, aromás fűszeres melege van. Frissen fogyasztva egy szelet kenyérrel, grillezve vagy krémsajttal töltve és sütve – függetlenül attól, hogy milyen módon választja az Anaheim-paprikát, garantáltan soha nem felejti el páratlan ízét. Új-Mexikóban gyakran még zölden fogyasztják (pl. a chiles rellenos esetében), ahol először grillezik, majd meghámozzák, így különleges ízt kapnak.

Gondozás: A csírázási hőmérséklet 22°C és 28°C között van (csírázási idő: 8-20 nap); ezért üvegház és fűtőszőnyeg használata javasolt. A növényeknek friss, jól trágyázott vízáteresztő talajra van szükségük, és nem szabad állóvízben hagyni. Napos, védett helyre kell helyezni, ahol legalább napi 6 óra napfény éri, ha nem több. Télen tartásuk érdekében a betakarítás után vágja vissza 20 cm-rel, és tegye cserépbe, világos helyre, ahol legalább 15°C hőmérsékletű.

Capsicum annuum típus
Fűszerszint 1-3
Scoville 500 – 1500 SHU
Optimális csírázási hőmérséklet 22 – 28 °C
Vetés jan – ápr
Fehér virágok (május-augusztus)
Növekedési szokása Bokros, 75-120 cm magas
Érlelés Zöldtől vörösig
Gyümölcs megjelenése Nagy, hosszúkás paprika, kb. 5 x 15 cm
Érlelési idő 80-100 nap
Származási hely: Új-Mexikó/Kalifornia

A csomag 10 szem magot tartalmaz