Leírás

A Capsicum Frutescens fajból származó afrikai ördög (Piri-Piri) vagy Peri-Peri Chilli (Afrikában ismertebb nevén) Dél-Amerikából származik. A portugálok hozták Afrikába, akik sikeres kereskedők voltak, és gyarmataik voltak Mozambikban és Angolában. Könnyen alkalmazkodott a helyi viszonyokhoz, vadon termővé vált, kialakítva saját afrikai jellegét és különleges hőtulajdonságait.

Manapság a Peri-Peri chili számos afrikai országban megtalálható, köztük Mozambikban (ahol Piri-Pirinek hívják), Dél-Afrikában, Malawiban, Zambiában és Zimbabwében (ahol kereskedelmileg is termesztik).

A portugál és afrikai konyhában nagyon népszerű chiliből olyan fantasztikus ételeket készítenek, mint a Piri-Piri csirke és garnélarák. A portugálok különösen szakértők a Peri-Peri szósz és az afrikai chili ördögökből származó olaj elkészítésében. Szárítva és őrölve is fantasztikus chiliport és chili pehelyt készítenek belőle

Scoville-besorolása 150 000 és 175 000 SHU között van. Ez azonban ne riasszon el; az is tele van ízzel. Egyrészt tudni fogja, hogy felzaklatott a hőség, másrészt viszont imádni fogja az ízét – az ízek, színek és pikantéria minden bizonnyal egy gyöngyszeme, aminek a Chilli kollekciójának kell lennie.

Gondozása:A csírázási hőmérséklet 24 és 30°C között van (10-22 napos csírázási időszak), ezért üvegház és fűtőszőnyeg használata javasolt. A növényeknek friss, jól trágyázott, vízáteresztő talajra van szükségük, nem tűrik a bevizesedést. Napos, védett helyre ültessük, ahol legalább 6 óra – lehetőleg több – napfény éri. Mivel a növényeknek különösen hosszú az érési ideje, érdemes cserépben termeszteni őket, így a napközbeni hőmérséklet 12°C alá süllyedésekor könnyen be lehet vinni a növényt, így minden gyümölcs beérik. Ahhoz, hogy a növényt télen is megőrizze, betakarítás után vágja vissza 20 cm-rel, és tegye világos helyre, ahol legalább 15°C hőmérsékletű.

A  csomag 10 szem magot tartalmaz