Botanikai név: Cucurbita maxima
Az Amish Pie sütőtök (tudományos nevén Cucurbita maxima) egy ritka és rendkívül értékes amerikai tájfajta téli tök, amelyet eredetileg Maryland hegyvidéki régiójában élő amish kertészektől gyűjtöttek be. Kifejezetten gasztronómiai tulajdonságai miatt vált híressé, így a házikerti termesztők és a különleges ízek kedvelőinek egyik nagy kedvence. A termések formája makk vagy szív alakú, enyhén bordázott. Héja halvány narancssárga vagy lazacszínű. Bár ideális körülmények között hatalmasra, akár 25-36 kg-ra is megnőhet, a gyakorlatban leggyakrabban 7 és 11 kg közötti súlyt ér el. Kiváló hús-mag aránnyal rendelkezik, a belső magháza kicsi. A vakítóan narancssárga húsa elképesztően vastag (akár 12 cm vastagságot is elérhet). Textúrája finom szemcséjű, rostszegény, sűrű és természetesen édes. Nem véletlenül kapta a „Pie” (pite) nevet, ugyanis az egyik legjobb alapanyag sütőtökös piték, krémlevesek, pürék, muffinok és sütemények készítéséhez. Sűrű textúrája miatt kiválóan fagyasztható és dunsztolható (konzerválható) is, mivel nem válik vizes, szálas masszává. Gyönyörű, szív alakú tök.
🌡️ Csíráztatási és magvetés feltételei
A sütőtök palántázása április közepétől (magvetés beltéren) május végéig történik.
Ültessen 1-2 magot tőzegcserépbe vagy palántatálcába laza, komposztos földbe. A magok csírázásához legalább 12-18°C szükséges. Fény és hőmérséklet: Biztosítson világos helyet (ablakpárkány vagy fóliasátor) és rendszeres öntözést.
🌱 Palántázás
A sütőtök sikeres termesztéséhez a fagyok elmúltával (április vége és május közepe között) ültesse a magokat, amikor a talajhőmérséklet tartósan eléri a 15-18°C-ot. Helyezzen 3-4 magot fészkenként 3-5 cm mélyre, 150-200 cm-es sortávolságra, mert a növénynek rendkívül nagy a helyigénye van.
A sütőtök sikeres termesztéséhez a fagyok elmúltával (április vége és május közepe között) ültesse a magokat, amikor a talajhőmérséklet tartósan eléri a 15-18°C-ot. Helyezzen 3-4 magot fészkenként 3-5 cm mélyre, 150-200 cm-es sortávolságra, mert a növénynek rendkívül nagy a helyigénye van.
Betakarítás szeptember-októberben
Gondozása
Nagyon fontos a rendszeres öntözés, főleg a virágzás és a terméskötés idején. Érdemes nitrogénben gazdag trágyázást alkalmazni, mivel a sütőtöknek nagy mennyiségű tápanyagra van szüksége.Középkorai fajta. A palánták kiültetése után 110 napon belül betakarítják. Középkorai, magas hozamú fajta. Az Amish Pie vastag, finom és kiváló húst fejleszt növekedése során. Ez mindig jó választás a konyhába, különösen a krémszínű-narancssárga gyümölcsök könnyen kezelhető, 3-6 kg-os mérete miatt. Szerencsésnek mondhatja magát, hogy lehetősége van ezt a ritkaságot termeszteni. Érkezési idő: 100 nap. Mérsékelt indás viselkedés. A C. maxima általában robusztus és kiválóan ehető tök. Ez a fajta meleg, jó vízelvezetésű talajban fejlődik. Előműveléssel és ültetéssel, vetéssel április végétől, vagy közvetlen vetéssel május elejétől. Potenciális kártevők: Csigák, madarak, egerek, levéltetvek, lisztharmat, vírusok
1040 Ft
2 készleten
| Tömeg | 0.001 kg |
|---|
