Botanikai név: Pisum sativum
A Half Pint (más néven Tom Thumb) egy rendkívül népszerű, törpe növésű kerti zöldborsó fajta, amely kifejezetten ideális kis helyekre, erkélyekre és cserépes termesztésre. Nem igényel támrendszert, és kiválóan ellenáll a hidegnek.
Korai fajta, 25 cm magas, alátámasztás nélkül termesztik. Cserepesben vagy 1 m2-es ágyásban termeszthető. Bár a növény kicsi, egy hüvelyben legfeljebb 10 borsó található, és méretükben a magas fajtákhoz hasonlíthatók. Friss és fagyasztott fogyasztásra alkalmas. Az érett hüvelyt ajánlatos azonnal betakarítani. A hüvelyek megjelenésük után 12 nappal érnek. Fontos, hogy a talaj, ahová a borsót veti, gyommentes legyen. A borsót a lehető legkorábban el kell vetni. A növekvő borsónak elegendő nedvességet kell kapnia, csak akkor terem a növény sokáig hüvelyben. A borsót közvetlenül a növekedési helyre kell vetni, azaz közvetlenül cserépbe vagy kerti ágyásba. 5 g – körülbelül 20 mag. 5 g elegendő 1-2 m²-es területhez vagy 8 edényhez.
🩺 Egészségügyi hatásaiGazdag A-, C-, E- és K-vitaminban, valamint B-vitamin-komplexben. Jelentős forrása a vasnak, foszfornak, magnéziumnak és káliumnak. Magas növényi fehérjetartalma van, amely a csírázás alatt aminosavakra bomlik, így a szervezet hatékonyabban tudja beépíteni. A csíráztatás lebontja a hüvelyesekben található, puffadást okozó szénhidrátokat (például a fitinsavat), így nem okoz bélgázosodást. Segít a szabadgyökök megkötésében, lassítja az öregedési folyamatokat és támogatja a sejtek regenerálódását. Alacsony glikémiás indexű, segíthet a vércukorszint stabilizálásában. Magas vastartalma miatt előnyös vérszegénység esetén vagy vashiányos állapotok megelőzésére. Magas C-vitamin tartalma révén támogatja a szervezet védekezőképességét.
Gasztronómiai érték és használata
A borsócsírát és a hajtásokat érdemes nyersen fogyasztani, hogy a hőre érzékeny vitaminok ne károsodjanak.
Szendvicsekbe vagy wrap-ekbe téve.
Saláták alapanyagaként vagy díszítéseként.
Smoothie-kba keverve extra vitaminbombaként
Köretek (például rizses ételek) tetejére szórva tálaláskor.
Fontos tanácsok a csíráztatáshoz.
Csak csíráztatásra szánt magot használjon: A vetőmagboltokban kapható, termesztésre szánt borsót gyakran vegyszerekkel (csávázószerekkel) kezelik, amelyek mérgezőek.
Mindig keressen bio vagy kifejezetten étkezési csíráztatásra jelölt magokat.
Higiénia: A csíráztató edényt naponta többször alaposan öblítse át friss vízzel, hogy elkerülje a penészedést vagy a baktériumok elszaporodását.
Vetésidő a talajban III-IV
Távolságok, cm 20×5
Szüret VII-VIII
Lucia Elite márka
Ültetési mélység, cm 3
660 Ft
7 készleten
| Tömeg | 0.09 kg |
|---|
