Termékleírás

Botanikai név:Glebionis coronaria-(Chrysantemum coronarium)

A Koronás Margitvirág (Shungiku), más néven ehető krizantém (Glebionis coronaria vagy Chrysanthemum coronarium), egy Kelet-Ázsiából származó, egynyári, lágy szárú növény, amely egyszerre közkedvelt dísznövény és vitamindús gasztronómiai különlegesség. A növény dúsan elágazó, sűrű lombozatú, magassága fajtától függően 40 és 120 cm között változik. Levelei mélyen szeldeltek vagy telt formájúak. Nyár közepétől az első komolyabb fagyokig folyamatosan nyílnak a többnyire sárga, sárga-fehér színű, fészkes virágai, amelyek kiválóan alkalmasak vágott virágnak is. Friss levelei és fiatal hajtásai fanyar, aromás, kifejezetten fűszeres ízűek.

🩺 Egészségügyi hatásai

A koronás margitvirág (más néven ehető krizantém vagy shungiku, egy rendkívül tápláló, Ázsiában (különösen a japán és kínai konyhában) közkedvelt zöldség- és gyógynövény. Rendkívül magas a karotintartalma (3,4 g/100 g), amely az A-vitamin előanyagaként támogatja a szem egészségét, a látást és az immunrendszert. Kiemelkedően sok káliumot tartalmaz (610 mg/100 g), emellett vasban, kalciumban és magnéziumban is gazdag. A kálium elengedhetetlen a szív megfelelő működéséhez és a vérnyomás szabályozásához.Illóolajai és jellegzetes, aromás illata serkentik a gyomornedvek elválasztását, ezáltal javítják az étvágyat és segítik a nehezebb ételek megemésztését. Magas rosttartalmának köszönhetően elősegíti a bélrendszer normál mozgását (perisztaltika) és segít megelőzni a székrekedést. Erőteljes antioxidáns védelem. A növény levelei és szárai gazdagok flavonoidokban, fenolos savakban és klorogénsavban. Ezek az antioxidánsok segítenek semlegesíteni a szervezetben a szabad gyököket, ezáltal csökkentik a krónikus gyulladások, a szív- és érrendszeri megbetegedések kialakulásának kockázatát. Súlykontroll és anyagcsere támogatásaA benne található klorogénsav (amely a kávébabnak is fontos összetevője) lassítja a glükóz felszabadulását a véráramba étkezés után, ami hozzájárulhat a vércukorszint stabilizálásához és támogatja a fogyókúrát. A hagyományos kínai orvoslásban a shungikut a tüdő nedvesítésére, a köhögés enyhítésére és a köpet felszakítására is alkalmazzák. Enyhe idegnyugtató és hangulatstabilizáló hatást is tulajdonítanak neki, ami segít a stresszes időszakokban.

🌡️ Csíráztatási és magvetés feltételek

A koronás margitvirág (Shungiku) egy ázsiai származású, rendkívül vitamindús és aromás zöldségkülönlegesség, amelynek leveleit salátákhoz, tésztákhoz vagy párolva használják. A magok 12–20 °C közötti talajhőmérsékleten csíráznak a legmegbízhatóbban. A megfelelő hőmérséklet és nedvesség mellett a kelés 7–14 nap alatt várható. A csírázás teljes időszaka alatt a talajt mérsékelten, de egyenletesen nedvesen kell tartani. Kerülni kell a föld kiszáradását, de a túlöntözést nem tolerálja.

🌱  Palántázás

Február–márciusban vessük el a magokat beltérben vagy védett palántanevelőben. Napos vagy világos, félárnyékos helyet igényel. A fagyok elmúltával (április vége / május eleje) ültessük ki a szabadba a növényeket.

Gondozása

Laza szerkezetű, tápanyagban gazdag, jó vízáteresztő virágföld a ideális számára. Rendszeres locsolást igényel; földjét érdemes folyamatosan nyirkosan tartani, de kerülni kell a pangó vizet. Márciustól előkultúrával vagy április végétől közvetlenül szabadföldbe vethető. A magok 12–20 °C-on 7–14 nap alatt csíráznak. Amikor a növény eléri a 20 cm-es magasságot, a levelek szedhetők. A folyamatos növekedéshez mindig hagyni kell rajta 3–4 levelet. Májústól októberig hoz termést. Ázsiai, vitamindús zöldségkülönlegesség. A levelek fanyar, aromás, fűszeres ízűek. A friss leveleket saláták kiegészítéseként, de rizzsel és tésztával párolva is használhatjuk. 20 cm magasról szedhető, 3-4 levélnek mindig maradnia kell a folyamatos betakarítás érdekében.

Betakarítási időszak: májustól októberig
Adagolás: körülbelül 400 növényhez elegendőVetés: Márciustól előkultúrával, szabadföldi közvetlen vetésként április végétől 3-4 mag a sorban, távolság 15 cm, sorköz 20 cm. A csírázási időszak körülbelül 7-14 nap 12-20 °C-on

A csomag kb. 400 növényhez elegendő vetőmagot tartalmaz