Termékleírás

Botanikai név: Brassica oleracea convar. acephala var. sabellica

A Kapral fodros kel egy kiváló minőségű, középkorai növekedésű, alacsony vagy közepes termetű leveles káposztafajta. Más káposztafélékkel ellentétben nem képez fejet, hanem dús, erősen fodrozott levélzetet növeszt. Sötétzöld vagy élénkzöld színű, fényes és rendkívül erősen fodrozódó levelek. Kompakt szerkezetű zöldség, amely általában 40–60 cm-es magasságot ér el. Kiváló hideg- és fagyasztótűréssel rendelkezik. A fagyok hatására a levelekben található keményítő cukorrá alakul, így az íze még édesebbé és lágyabbá válik.Középkorai fajta. A kelkáposzta a többi káposztával ellentétben nem alkot fejet. A növények 40-60 cm magasra nőnek. A levelek élénkzöldek, nagyon göndörek. Levesekhez, salátákhoz, ételdíszítéshez használják. A növények akár –15 °C-os fagyot is bírnak, ezért ha télen elhagyja őket, még decemberben is friss levelei lesznek.

🩺 Egészségügyi hatásai

Kiemelkedő a K-, A- és C-vitamin-, valamint a kalcium-, magnézium- és vastartalma. Erősíti a csontokat és a fogakat.  A benne található kéntartalmú vegyületek (pl. szulforafán) és fitotápanyagok bizonyítottan daganatmegelőző tulajdonságokkal bírnak. Rostjai csökkentik az LDL („rossz”) koleszterinszintet, klorofilltartalma pedig tisztítja a vért és serkenti a vörösvérsejtek képződését. Nagy mennyiségben tartalmaz luteint és zeaxantint, amelyek javítják a látást. Magas rosttartalma fokozza a jóllakottság érzését, serkenti a bélműködést és tisztítja a beleket.

🌡️ Csíráztatási és magvetés feltételek

A magok már 5–8 °C-on is mozgásnak indulnak, de a folyamat ilyenkor lassú. A leggyorsabb csírázáshoz a 15–20 °C az ideális.  A csírázáshoz sötétre van szükség, így a magokat földdel kell takarni. Kelés után azonnal sok fényt igényel. A földje legyen folyamatosan nyirkos, de soha ne álljon a vízben (a pangó vizet nem bírja).

🌱  Palántázás

Tavaszi vetés nyári szürethez: Március végétől április végéig vethető cserépbe vagy palántatálcára beltéren.
Nyári vetés őszi/téli/kora tavaszi szürethez: Május közepétől július elejéig szabadföldi palántaágyba vagy helyrevetéssel. Ez a legnépszerűbb módszer, mert a fodros kel íze az őszi fagyok után válik igazán édessé és zamatossá. Ha végleges helyre veted vagy kiülteted a 4–5 hetes palántákat, tarts 50–60 cm-es tőtávolságot és 50–60 cm-es sortávolságot, mert a ‘Kapral’ fajta terebélyes bokorrá fejlődik.

Gondozása

A ‘Kapral’ fodros kel egy rendkívül hálás, alacsony termetű, kompakt növekedésű és fagyálló zöldségfajta, amely sötétzöld, erősen fodrozott leveleivel a téli hónapokban is friss vitaminforrást biztosít a kertben. Gondozása viszonylag egyszerű, mert a kifejlett növény kifejezetten igénytelen, de a bőséges és ízletes hozam érdekében érdemes odafigyelni néhány alapvető környezeti igényére. Szereti, ha a földje folyamatosan nyirkos, de a pangó vizet kerüljük. A Gardentopia szakértői szerint a ritkább, de nagy mennyiségű vízzel történő áztató öntözés a legcélravezetőbb, amely eléri a mélyebb gyökérzónákat is.  Nyáron a rendszeres gyomlálás mellett a talajfelszín kapálása, porhanyítása, valamint a mulcsozás segít megtartani a talaj nedvességét és hűvösen tartani a gyökereket. A fodros kel vonzza a kártevőket (például a káposztalepke hernyóit, földibolhákat, levéltetveket).

B árcsoport
Magok száma grammonként Kb. 260-310 mag
Transzplantáció IV-V
Ültetési távolságok 60×80 cm
Szüret VI-XII
Napos hely Igen
Termőföld
A fajta korai ideje Mérsékelten korai
A palánták vetési ideje III-IV
Gyümölcs színe Zöld
Gyártó Žalia stotelė

A csomag 2 g vetőmagot tartalmaz