Termékleírás

Botanikai név :Vigna sesquipedalis

A Yard Long Bean (magyarul méteres bab, kígyóbab vagy kínai hosszúbab) egy látványos és ízletes ázsiai hüvelyes zöldség, amelynek termései akár a 60–90 cm-es hosszúságot is elérhetik. Bár a nevében a „bab” szó szerepel, valójában a tehénborsó (Vigna unguiculata) közeli rokona, és leginkább a trópusi, meleg éghajlatot kedveli. A méteres bab enyhén édeskés, a zöldbabnál kicsit spárgásabb, roppanósabb ízvilággal rendelkezik. Leggyakrabban ázsiai wokos ételekben, stir-fry fogásokban, currykben, vagy egyszerűen párolva használják.

🩺 Egészségügyi hatásai

Magas rosttartalma serkenti a bélmozgást és támogatja a bélmikrobiom egészségét. A hüvelyével együtt fogyasztva – a szárazbabbal ellentétben – nem okoz puffadást. Hatékony segítség a cukorbetegségben szenvedőknek, mivel rostjai és szénhidráttartalma lassítják a cukor felszívódását, így segítik a stabil vércukorszint fenntartását. Gazdag C-vitaminban, amely antioxidáns hatásával védi a sejteket a káros szabad gyököktől, és ellenállóbbá teszi a szervezetet. Jó hatással van a koleszterinszintre, valamint káliumtartalma révén természetes vízhajtó, ami hozzájárul a megfelelő vérnyomás fenntartásához. Alacsony kalóriatartalma (mindössze kb. 31 kcal / 100 g) miatt remekül beépíthető diétás étrendekbe, miközben magas rosttartalma révén elnyújtott teltségérzetet biztosít. Jelentős mennyiségű A-, B1-, B2- és B9-vitamint (folsav), valamint vasat és kalciumot tartalmaz, amelyek elengedhetetlenek a csontok és az idegrendszer megfelelő működéséhez.

🌡️ Csíráztatási és magvetés feltételek

Beltéri vetés üvegházban április végétől 20-22ºC-on. Napos helyre, 100×40 cm ültetési távolsággal. A növényeknek vesszőre lesz szükségük a mászáshoz, és az indákat a szomszédos növényekhez lehet rögzíteni. Óvatosan szüreteljen. A hüvelyek 60-70 cm hosszúra is megnőhetnek, és főzéshez és párolásra egyaránt alkalmasak.

🌱  Palántázás

A zöldbabot nem neveljük palántának közvetlenül a szabadföldbe veteményezzük.

A legjobb íz és textúra érdekében a hüvelyeket akkor érdemes leszedni, amikor még ceruza vastagságúak (kb. 30–40 cm hosszúak), mielőtt a belső magvak teljesen megduzzadnának. Ha a növényen hagyjuk őket teljesen beérni, a kifejtett, száraz magvakat később levesekbe vagy főzelékekbe is felhasználhatjuk.

Gondozása

Kedveli a jó vízelvezetésű, tápanyagdús talajt és a rendszeres öntözést. Mivel pillangósvirágú növényként megköti a levegő nitrogénjét, külön nitrogénműtrágyázást nem igényel

A csomag 10 gr vetőmagot tartalmaz